Srvátka (sladká) – je vedľajší produkt pri výrobe srvátkovej smotany!
Získava sa z odstredeného mlieka pri výrobe tvarohu a kazeínu. Sušená srvátka vzniká zahustením v odparovači. Obsahuje 68% laktózy (mliečneho cukru) a 13% bielkovín. Do suchých mixov sa pridáva pre zlepšenie plasticity, zvýšenie biologickej hodnoty – obsahu bielkovín, vápnika, vitamínov a minerálov. Je čiastočne rozpustná vo vode.
| Hmotnosť | 5 kg |
| Výrobca | NIKL |
Používame súbory cookies na zlepšenie vášho zážitku z prehliadania našich webstránok. Radi by sme vám zobrazovali prispôsobený obsah a cielené reklamy, vyhodnocovali návštevnosť a pochopili, odkiaľ naši návštevníci prichádzajú.
Ak sa chcete dozvedieť viac, navštívte Zásady ochrany osobných údajov .