-3%

NIKL Gluten/Lepok (500g)

NIKL

Bežná cena 5,84 € Špeciálna cena 5,66 €

Dostupnosť: Skladom

Ihneď k odberu (2ks),

U vás doma: Pondelok 13.05

Kód: 2081304

Ean: 8592400081304

Záruka: 2 roky

Registrujte sa a nakupujte ešte výhodnejšie.

Lepok (glutén) je hlavný proteín pšeničného zrna. Je to jeden z mála dobre stráviteľných rastlinných proteínov!

Glutén po pridaní tekutiny napučí, vstrebáva ju a vďaka svojej štruktúre pevne viaže. Na lepku z veľkej časti závisí aj kvalita vypracovaného cesta, teda jeho pružnosť, pevnosť a ťažnosť. Lepok je vyhľadávaným komponentom najmä pre jeho vynikajúce spojivé vlastnosti.

Dávkovanie: max. 15%